Arroz Basmati Pilaf
Prepare um Arroz Basmati Pilaf de dar água na boca. Uma criação culinária aromática, reconfortante e cheia de personalidade, com a textura delicada do arroz e o sabor equilibrado dos temperos — perfeita para refeições especiais e celebrações memoráveis.
Tempo de preparo
40 min
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
- 1 xícara de chá de Arroz Basmati Caldo Bom
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de caldo de galinha ou legumes quente
- 1/4 xícara de uvas-passas (opcional)
- 1/4 xícara de amêndoas laminadas ou castanhas picadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou coentro para decorar
Modo de Preparo
- 1. Lave o Arroz Basmati em água fria até que a água saia clara. Escorra bem.
- 2. Em uma panela média, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
- 3. Adicione o arroz e mexa para envolver os grãos na manteiga e no refogado.
- 4. Acrescente o caldo quente, sal e pimenta. Misture e deixe cozinhar em fogo baixo, tampado, até o arroz absorver todo o líquido e ficar macio (aproximadamente 15 minutos).
- 5. Desligue o fogo, deixe o arroz descansar tampado por 5 minutos.
- 6. Misture as uvas-passas e as amêndoas ou castanhas.
- 7. Decore com salsinha ou coentro antes de servir.
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