Arroz Preto à Brasileira
Prepare um Arroz Preto à Brasileira de dar água na boca. Uma criação culinária nutritiva, reconfortante e cheia de personalidade, com a textura marcante dos grãos e o sabor envolvente dos temperos — perfeita para refeições especiais e celebrações memoráveis.
Tempo de preparo
50 min
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
- 1 xícara de chá de Arroz Preto Caldo Bom
- 2 xícaras e ½ de água
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- ½ cebola picada
- 1 cenoura pequena cortada em cubinhos
- ½ pimentão vermelho picado
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- 1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
- 2. Adicione a cenoura, o pimentão e o tomate, refogando por mais alguns minutos até que comecem a amolecer.
- 3. Acrescente o Arroz Preto Caldo Bom, misture bem e refogue por 2 minutos.
- 4. Adicione a água quente e tempere com sal e pimenta.
- 5. Cozinhe em fogo baixo com a panela semi-tampada por cerca de 35 a 40 minutos, ou até o arroz ficar macio e o líquido ter sido absorvido.
- 6. Finalize com cheiro-verde e ajuste os temperos. Sirva quente.
Receita aprovada? Compartilhe!
