Coxinha de Frango Empanada
Prepare uma Coxinha de Frango Empanada de dar água na boca! Dourada, crocante e suculenta por dentro, ela é perfeita para petiscar, acompanhar refeições ou servir em momentos especiais. O tempero marcante e o empanado sequinho garantem o sabor irresistível que todo mundo ama.
Tempo de preparo
1h
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
- 1 kg de coxinha de frango
- 1 xícara de Farinha de Rosca Caldo Bom
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão pequeno
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- Sal, pimenta-do-reino, pimenta calabresa e colorau a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Tempere as coxinhas de frango com alho, limão, sal, azeite, pimenta-do-reino, pimenta calabresa e colorau.
- Misture bem e leve à geladeira por 2 horas para que o tempero penetre na carne.
- Para empanar, separe três tigelas:
- Uma com farinha de trigo e uma pitada de sal;
- Outra com o ovo batido, 1 colher (sopa) de água, sal e pimenta-do-reino;
- E a terceira com a Farinha de Rosca Caldo Bom.
- Passe as coxinhas primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por fim na farinha de rosca, pressionando bem para fixar.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel-toalha e sirva quentinhas — crocantes por fora e suculentas por dentro!
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