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Poke de salmão com arroz japonês

Tempo de preparo

25 min

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

• 1 xícara de chá de Arroz Japonês Caldo Bom cozido e temperado
• 150 g de salmão fresco cortado em cubos
• 1/2 xícara de chá de pepino japonês fatiado
• 1/2 xícara de chá de manga cortada em cubos
• 1/2 avocado (ou 1/4 de abacate) cortado em fatias
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• Gergelim branco ou preto para finalizar
• Molho: 2 colheres de sopa de shoyu, 1 colher de chá de óleo de gergelim e suco de 1/2 limão

Modo de Preparo

• 1. Prepare o Arroz Japonês Caldo Bom conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
• 2. Em um bowl, coloque o arroz como base.
• 3. Sobre o arroz, distribua os ingredientes separadamente: o salmão, o pepino, a manga e o abacate.
• 4. Regue com o molho preparado com shoyu, óleo de gergelim e limão.
• 5. Finalize com cebolinha, gergelim ou com um toque crocante da sua preferência (chips, castanhas ou cebola crispy).