Mungunzá by Chef Andrea Lewinsky @aclewinsky

Ingredientes

Modo de Preparo

• 1. Deixe o milho de molho em água abundante por 24h.
• 2. Escorra, coloque em uma panela e cozinhe com 1 litro de água até ficar macio.
• 3. Adicione o leite, o leite de coco, o leite condensado e as especiarias.
• 4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a mistura engrosse.
• 5. Adicione o coco ralado e misture bem.
• 6. Servir quente ou frio com canela em pó.