Brevidade - - Polvilho Doce (Caldo Bom (500g)), Ovos, Açúcar (Refinado), Limão Siciliano, Canela (à gosto), Linhaça Dourada (Se desejar), forminhas de papel, Sal, Goiabada (em pedaço), Na batedeira, bater as claras em neve, e quando estiver firme colocar as gemas, uma a uma para bater em velocidade alta.; Aos poucos adicionar o açúcar refinado, batendo bem até ficar fofo e aerado.; Desligue a batedeira, acrescente o polvilho doce, as raspas do limão siciliano e a canela, mexendo de forma bem delicada. Se desejar, adicione também aquela colher de linhaça dourada!; Coloque uma pitada de sal, e com a massa bem homogênea. Coloque nas forminhas, adicione 1 pedacinho de goiabada em cada forminha e leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 30 minutos.; Prontinho! Bom apetite!!!