Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite o bacon e a linguiça até dourar; Adicione a carne e a cebola e refogue até secar toda a água; Acrescente o pimentão a pimenta e refogue por mais de 2 minutos; Junte o feijão, o caldo, tempere com o mix mexicano e cozinhe por 3 minutos; Transfira para uma travessa e sirva acompanhado de tortilhas.