Cookies de Quinoa, Chia e Aveia

Ingredientes

Modo de Preparo

• 1. Preaqueça o forno a 190°C;
• 2. Em duas assadeiras, forre com papel manteiga ou unte levemente com óleo;
• 3. Coloque em uma tigela o óleo de coco e o mel, bata;
• 4. Adicione os ovos, a essência de baunilha e misture bem;
• 5. Acrescente a farinha de trigo integral, o bicarbonato e o sal, mexendo até incorporar;
• 6. Adicione a Aveia, Linhaça, Chia, Quinoa, as gotas de chocolate e os itens opcionais. Misture tudo com a mão suavemente até que a mistura fique uniforme;
• 7. Faça bolinhas com a massa;
• 8. Coloque na forma e achate/amasse levemente as bolinhas;
• 9. Leve ao forno por 8 a 10 minutos, até que a parte debaixo do cookie esteja levemente dourada;
• 10. Retire do fogo e pronto!