Nova Linha Vegan Semeando sabor e colhendo o bem.
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Ervilha à Moda da Fazenda

Ervilha à Moda da Fazenda

Tempo de preparo

1h

Dificuldade

Fácil

Rendimento

8

Ingredientes

  • 1/2 litro Água
  • 1 xícara (chá) Ervilha Caldo Bom
  • 1/2 colher (sopa) azeite de oliva
  • 100 g Linguiça Calabresa
  • 1/2 Cebola picada
  • 1 pitada Sal
  • A gosto Alho
  • A gosto Pimenta

Modo de Preparo

  • 1. Coloque a água em uma panela média, leve ao fogo alto para aquecer;
  • 2. Ao iniciar a fervura, adicione a ervilha. Cozinhe em fogo médio, com a panela semi tampada, por 25 minutos, ou até os grãos ficarem “al dente”;
  • 3. Reserve 1 ½ xícara (chá) do caldo de cozimento e escorra o restante;
  • 4. Em uma outra panela pequena, aqueça o azeite e frite a linguiça por 3 minutos, ou até dourar;
  • 5. Junte a cebola e refogue;
  • 6. Acrescente a ervilha, o caldo de reservado, os temperos e o sal;
  • 7. Abaixe o fogo e cozinhe, com a panela tampada, por 10 minutos.
  • 8. Prontinho é só servir!

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