Pavê de Amendoim - - Amendoim ((sem casca, torrado e moido) Caldo Bom), Ovo ((separa a clara da gema)), Leite Condensado, Açúcar, Creme de Leite ((sem soro)), Amido de Milho, Leite ((medir na lata do leite condensado)), Em uma panela adicione o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Mexa até engrossar no fogo baixo, formando um creme homogêneo. Reserve enquanto esfria. ; Assim que o creme estiver frio, adicione o amendoim já torrado e moído e misture bem.; Em uma batedeira, junte as claras com o açúcar e bata até ficarem em neve. Adicione o creme de leite e mexa com uma colher suavemente.; Coloque o mousse naquela travessa ou taça da sua preferência e leve a geladeira por pelo menos 3 horas para gelar.; Se desejar, pegue duas paçoquinhas e esfarele por cima do mousse antes de servir! Bom apetite!!!;
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