Peru de Natal Tradicional

Ingredientes

Modo de Preparo

• 1. Descongele o peru com um dia de antecedência.
• 2. Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo. Junte a cerveja e o açafrão.
• 3. Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas.
• 4. Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas.
• 5. Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar.