Polenta ao Ragu de Carne

Polenta ao ragu de carne - - Polenta cremosa Caldo Bom, Coxão mole cortado em cubos, Cebola picada, Molho de Tomate, Vinho tinto suave, Sal e pimenta a gosto, Em uma panela de pressão, coloque a cebola para fritar. Em seguida, coloque a carne, o vinho e o molho de tomate e tempere com sal e pimenta. Tampe e cozinhe por cerca de 1 hora. ; Abra a panela com cuidado, verifique o tempero e deixe por mais alguns minutos no fogo, com a panela tampada, apenas para reduzir o molho. Espere esfriar e desfie a carne – ela estará tão macia que, ao misturar com a colher, vai desfiando sozinha. ; Cozinhe a polenta conforme o modo de preparo descrito na embalagem, emprate, acrescente o ragu por cima e finalize a gosto.

Tempo de preparo

45 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

14 porções

Ingredientes

300 gramas de Polenta cremosa Caldo Bom
1 kg de Coxão mole cortado em cubos
1 unidade de Cebola Picada
2 xícaras de Molho de Tomate
2 xícaras de Vinho tinto suave
. Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque a cebola para fritar. Em seguida, coloque a carne, o vinho e o molho de tomate e tempere com sal e pimenta. Tampe e cozinhe por cerca de 1 hora.
2. Abra a panela com cuidado, verifique o tempero e deixe por mais alguns minutos no fogo, com a panela tampada, apenas para reduzir o molho. Espere esfriar e desfie a carne – ela estará tão macia que, ao misturar com a colher, vai desfiando sozinha.
3. Cozinhe a polenta conforme o modo de preparo descrito na embalagem, emprate, acrescente o ragu por cima e finalize a gosto.