Quibe Cru - - Trigo para Quibe Caldo Bom, Carne Moída ((patinho ou coxão mole)), Cebola (picada), Manteiga ((chá)), Pimenta do reino Caldo Bom ((chá)), Cheiro verde e hortelã (picada), Sal (à gosto), Lave o Trigo para Quibe Caldo Bom várias vezes até que a água fique transparente.; Agora esprema bem para eliminar toda água; Com a mão molhada, misture os ingredientes até que a massa fique uniforme.; Em uma travessa, arrume a massa e decore com folhas de hortelã.; Leve à geladeira por uma hora antes de servir; Sugestão de acompanhamento: Pão sírio e azeite de oliva; Hummmmmm... Bom apetite!!!
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