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Quirera Fina com Costelinha Defumada

Quirera Fina com Costelinha Defumada

Quirera Fina com Costelinha Defumada - - Quirera Fina Caldo Bom, Costelinha Suína (defumada), Cebolas (grandes), cheiro-verde (picado), Alho, Sal (à gosto), Água, Corte as costelinhas de porco em pedaços e ferva para tirar a gordura excessiva.; Em outra panela frite-as com a cebola, o alho e o cheiro-verde ; Acrescente a água e deixe cozinhar; Após cozinhar, acrescente a quirera fina e o sal; Cozinhar em fogo brando mexendo de vez em quando até a quirera ficar macia; Prontinho... Uma delícia!;

Tempo de preparo

45 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

8 porções

Ingredientes

  • 250 g de Quirera Fina Caldo Bom
  • 500 g de Costelinha Suína
  • 2 unidades de Cebolas
  • Uma pitada de cheiro-verde
  • 2 dentes de Alho
  • Uma pitada de Sal
  • 2 1/2 litros de água

Modo de Preparo

  • 1. Corte as costelinhas de porco em pedaços e ferva para tirar a gordura excessiva.
  • 2. Em outra panela frite-as com a cebola, o alho e o cheiro-verde
  • 3. Acrescente a água e deixe cozinhar
  • 4. Após cozinhar, acrescente a quirera fina e o sal
  • 5. Cozinhar em fogo brando mexendo de vez em quando até a quirera ficar macia
  • 6. Prontinho... Uma delícia!

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