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Arroz Doce com Arroz Árboreo by chef Mateus dos Reis

Arroz Doce com Arroz Árboreo by chef Mateus dos Reis

Arroz Doce com Arroz Arbóreo Caldo Bom - Confira essa receita de arroz doce que leva o arroz árboreo da Caldo Bom, elaborada especialmente pelo Chef Mateus dos Reis Bächtold. https://www.instagram.com/panelabrasil/ https://www.facebook.com/panelabrasilchefs/

Tempo de preparo

30 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

8

Ingredientes

  • 400 g de Arroz Arborio Caldo Bom
  • 1 colher de sopa de Manteiga
  • 2 l de Leite Integral
  • 1/2 lata de Leite Condensado
  • 4 dentes de Baunilha líquida essência
  • 2 ramas de Canela em pau
  • Uma pitada de Canela em pó
  • Uma pitada de Sal
  • Uma pitada de Açúcar refinado

Modo de Preparo

  • 1. Aqueça o leite integral com a canela em pau em uma panela funda. Deixe o leite em fogo baixo, sempre aquecido.
  • 2. Em uma outra panela, coloque a manteiga e refogue o arroz arbóreo.
  • 3. Coloque o leite quente aos poucos, sempre mexendo, seguindo o mesmo processo de um risoto tradicional.
  • 4. Quando o arroz estiver cozido, acrescente o leite condensado e a essência de baunilha. Coloque uma pitada de sal e verifique o açúcar.
  • 5. Sirva quente ou frio com canela salpicada por cima. Outra opção é servir com raspas de laranja.

Esta receita usou

Arroz Arborio

Seleção Especial

Arroz Arborio