Risoto de Milho Verde

Ingredientes

Modo de Preparo

• 1. Bata o Milho Verde no liquidificador, com toda a água da conserva, depois passe na peneira e reserve;
• 2. Em uma panela aqueça a manteiga e doure a cebola;
• 3. Acrescente o arroz e refogue;
• 4. Coloque o vinho e deixe evaporar;
• 5. Despeje um pouco do caldo de frango e tempere com sal e pimenta a gosto;
• 6. Aos poucos junte o milho, sempre mexendo, até o arroz estar al dente. Caso seja necessário, acrescente mais caldo;
• 7. Para finalizar, acrescente o parmesão ralado, misture e sirva ainda quente.