Sagu com Frutas

Ingredientes

Modo de Preparo

• 1. Em uma tigela, coloque o sagu e cubra com água, deixe de molho por 10 minutos e após escorra;
• 2. Na panela maior despeje as 6 xícaras de água e leve ao fogo para ferver, adicione o sagu. Mexa sempre por aproximadamente 20 minutos;
• 3. Em outra menor, adicione o vinho, açúcar, cravo e a canela. Leve ao fogo para esquentar;
• 4. Escorra o sagu, despeje água quente por cima para soltar o excesso de amido. Coloque o sagu escorrido na panela com vinho. Cozinhe por mais 20 a 30 minutos, sempre mexendo ou até que as bolinhas fiquem macias;
• 5. Reserve para esfriar;
• 6. Com o sagu frio acrescente as frutas picadas de seu gosto (maçã, abacaxi, uva, morango, laranja), leve à geladeira e sirva gelado.