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Uramaki de salmão com arroz japonês

Tempo de preparo

40 min

Dificuldade

Médio

Uramaki de salmão com cream cheese, sushi com arroz por fora e gergelim, ideal para quem busca sushi com salmão e cream cheese.

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de Arroz Japonês Caldo Bom cozido e temperado
  • 4 folhas de alga nori
  • 150 g de salmão fresco cortado em tiras finas
  • 1/2 pepino cortado em tiras finas
  • Cream cheese a gosto (opcional)
  • Gergelim branco para polvilhar
  • Molho shoyu para acompanhar

Modo de Preparo

  • 1. Prepare o Arroz Japonês Caldo Bom conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
  • 2. Forre uma superfície reta (como uma tábua) com plástico filme.
  • 3. Coloque uma folha de alga nori sobre o plástico filme.
  • 4. Espalhe uma camada fina e uniforme de arroz japonês sobre a alga, cobrindo toda a superfície.
  • 5. Vire a alga com arroz para baixo, deixando o arroz em contato com o plástico filme.
  • 6. No centro da alga (lado sem arroz), coloque o salmão, o pepino e o cream cheese, se desejar.
  • 7. Com cuidado, enrole o uramaki com as mãos, pressionando levemente para formar um rolo firme.
  • 8. Polvilhe gergelim branco sobre o rolo e corte em 6 a 8 pedaços com uma faca afiada e levemente umedecida.
  • 9. Sirva com molho shoyu.