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Fish and Chips

Tempo de preparo

15 min

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

• 300 g Peixe Branco em Tiras
• 1/2 xícara (chá) Farinha de Trigo
• 1/2 xícara (chá) Cerveja Pilsen
• 1 Ovo
• 1 colher (chá) Fermento em Pó
• a gosto Tempero Notas de Inglaterra
• a gosto Sal
• 1 Batata Asterix Grande

Modo de Preparo

• 1. Modo de preparo batatas:
• 2. Corte a batata asterix em palitos grossos;
• 3. Basta fritá-las em óleo quente e temperar com sal.
• 4. Modo de preparo peixe:
• 5. Misture a farinha com o fermento;
• 6. Junte a cerveja e a gema, misture bem;
• 7. Bata a clara até o ponto de neve e misture até ficar homogêneo;
• 8. Tempere com sal e o mix de temperos notas da Inglaterra;
• 9. Mergulhe o peixe na massa e frite em óleo quente.