Loja Caldo bom
Bom é comer bem Bom é comer bem

Feijão Branco Nutritivo

Rápido, prático e muito nutritivo, esse Feijão Branco da Caldo Bom é preparado junto com legumes na panela de pressão, garantindo sabor, leveza e praticidade para o dia a dia.

Tempo de preparo
30 minutos + tempo de remolho

Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 500g de Feijão Branco Caldo Bom
  • 1 cebola picada
  • 1/2 alho-poró fatiado
  • 1 cenoura grande picada
  • 2 tomates médios picados (ou 1 grande)
  • 3 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • Salsinha a gosto

Modo de preparo

  1. Deixe o feijão de molho por 12 horas. Após esse período, descarte a água.
  2. Na panela de pressão, adicione o Feijão Branco Caldo Bom cru junto com a cebola, o alho-poró, a cenoura, os tomates e as folhas de louro.
  3. Cubra com água, deixando cerca de 2 a 3 dedos acima dos ingredientes.
    Misture levemente, tampe a panela e leve ao fogo.
  4. Após pegar pressão, cozinhe por 10 a 15 minutos. Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
  5. Abra a panela, retire a cenoura e o tomate e bata no liquidificador com uma concha do feijão cozido até formar um creme.
  6. Retorne esse creme à panela, misture bem e ajuste o sal, se necessário.
  7. Finalize com salsinha picada e sirva em seguida com o Arroz Integral Caldo Bom;

Receita aprovada? Compartilhe!