Paçoquinha de Amendoim
Leve, nutritiva e cheia de sabor, a Paçoquinha de Amendoim é uma excelente opção para quem busca um doce mais equilibrado para o dia a dia, perfeita para lanches rápidos ou para matar a vontade de doce sem culpa.
Tempo de preparo
15 minutos + tempo de geladeira
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Amendoim Caldo Bom torrado sem casca
- 1/4 de xícara de chá de Farelo de Aveia Caldo Bom
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Para começar, triture o Farelo de Aveia Caldo Bom no processador até obter uma textura mais fina, semelhante à farinha;
- Adicione o Amendoim Caldo Bom ao processador, junto do adoçante culinário e o sal. Bata por alguns minutos;
- Bata novamente até obter uma massa levemente moldável.
- Transfira para moldes cilíndricos, medidores culinários ou até mesmo forminhas de gelo para montar as paçoquinhas. Acrescente um pouco da mistura com a ajuda de uma colher, pressionando bem com os dedos para compactar;
- Leve à geladeira por cerca de 1 hora, ou até firmar.
- Retire da geladeira e desenforme com cuidado em um prato.
- Sirva em seguida ou mantenha refrigerado até o consumo.
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