Seleção Especial – Feijão Fradinho Caldo Bom

Conhecido também como feijão-de-corda, feijão-maçácar e feijão-caupi, entre outros nomes, o feijão-fradinho tem um grão arredondado, de cor clara. Durante o cozimento, não forma caldo e adquire um sabor levemente adocicado, sendo muito utilizado em deliciosos pratos típicos nordestinos e é comumente usado em saladas como entrada. O Feijão Fradinho Caldo Bom é rico em ferro, importante mineral na prevenção da anemia, rico em vitaminas e minerais, além de conter uma proteína chamada vacínia, que contribui para redução do colesterol. Como acompanhamento, pode render até 8 porções.